olioli農園は、
雑草を抜かず、耕さず、肥料を極力控え、農薬を使わない…
一見すると放棄農地にも思えますが、
自然農園は、収穫を得るまでに長い時間を要します。
肥料を得ずして成長できるようになるには、
その土壌に合った丈夫な品種へと自然に改良されていくために、
少なくとも3年。10年かかることもあり、
その間収穫がままならないため、
olioli農園は、今年でまだ2年。
思うように収穫できないもどかしい時期が続いています。
それでも、自然農園を作りたいのは、その美しく力強い景色と、
そこで繰り広げられる小さな生き物たちの息を飲むような驚くべき
ほほえましく、たまらなく魅力的だからです。
今の畑は、昨年秋にまいた秋冬野菜たちが、
これから暖かくなるにつれて、
長く長く、ゆっくりと時間をかけ、
愛してやまない農園の日々を、ご紹介していきたいと思います。