告知後瞬く間に満席となった、調布市深大寺「ダンラナチュール」さんのおやつ教室、第2回目です。
渋皮煮にしたolioli農園の栗を使って、クイックブレッド作り♪
この度も、午前・午後合わせて13名の皆さま&かわいい子どもたちとテーブルを囲み、
出来たて熱々のおやつを楽しみました(o^^o)
テキストは、ダンラナチュールさんの著書(共著)『ホーローバットで作る体にやさしいお菓子』。
材料も手順もシンプル、ワンボウルで手軽にできるクイックブレッドですが、
出来栄えを左右する大切なポイントがあるのだそう。
実演しながらの丁寧な解説に、皆さま熱心にメモを取っていました。
学校の振り替え休日につき、参加してくださった小学一年生のお姉ちゃん♪
クイックブレッドの生地を混ぜ混ぜ…予想以上に重かったね!
生地をバットに敷き詰め、渋皮煮をどーん!とっても贅沢なクイックブレッド!
いざオーブンへ。
焼いている間に…
ダンラナチュールで大人気の「キャラメルクリーム」とテテリアさんの紅茶で、キャラメルミルクティー作り。
甘さ控えめ、香りが際立つ、極上な大人のミルクティーです。(…と言いながら、ちびっ子もぐびぐび飲んでいました!)
渋皮煮の作り方もレクチャー。ダンラナチュールの味に近づけるかも…。
焼きたてはふんわり香ばしく、冷めるとしっとりコク深く…絶品のクイックブレッド!フォークが止まりません!
物販コーナーは、かめいも大好物のショートブレッドとカリカリナッツキャンディー、
そして、キャラメルクリーム、ブルーベリーとすだちのジャム、テテリアさんの紅茶。著書も並びました。
発売になったばかりのオリジナルてぬぐいがかわいい♪
この度も、美味しさ嬉しさてんこもり!の、素敵なお教室となりました。
ダンラナチュールさん、ご参加くださった皆さま、楽しいお時間を心からありがとうございました(o^^o)
次回は12月、いよいよキウィの登場です!